Katieのしあわせレシピ

今日も
たくさんのかたに
きていただき
ありがとうございました。

チーズカンパーニュを
いままで
食べたパンのなかで
イチバンおいしかったわ、
といって
来てくださった方、
ありがとうございました。

フォカッチャ、
試食は
こどもたちに
人気。

いっぱい
焼けないので
せっかく
きていただいたのに
行きとどかずに
ごめんなさい・・・

タピオカさんの
焼き菓子も
大人気！

おいしいからね、
自分のために
購入。

たのしみ〜

来月も
第４日曜日に。

また会いにいきます♪



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ありがとうございました。

今日は
これから
たまプラーザの
ギャラリー秀
月一マルシェ。

ワインで煮た
イチジク、クランベリー、
サルタナレーズン、
オレンジピール、
レモンピール、
クルミが
たっぷりはいった
ライブレッド。

甘夏酵母と
いちご酵母で。

今日の
イチバンの
おすすめです。

１０時ころから
１４時ころまで
やっています〜


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いつもありがとうございます。

27日の日曜日は
たまプラーザ
ギャラリー秀の
マルシェ。

パンて
生ものだから
つくりおきが
できないけど
コレは
唯一だいじょうぶかな。

グリッシーニ。

トマトジュース、
トマトペースト、
フライドオニオン入り。

ちょっと太めで
カリカリと
おいしいです。

今回は
ほかに
フォカッチャと
チーズカンパーニュを
焼く予定。

スイーツブレッドも
いくつか・・・

お花、やさい、
アロマに
タピオカさんの
おいしいスイーツも
ラインナップ。

お近くのかたは
おでかけくださいね。



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ありがとうございました。

ワインで煮た
ドライいちじく、
ペッパー、ドライフルーツ
たくさんの
ナッツ・・・

志賀シェフの
講習会で
なんどか
ならった
パンオヴァン。

手間がかかるけど
とっても
おいしいパン。

実際は
この倍くらいの
フィリングをいれます。

プレッツレルも
試作。

ちょっと
ふとっちょ。

成型やりなお〜し！



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ありがとうございます。

お持ち帰り生地で
ファンデュと
チーズファンデュを。

チーズのほうは
なかに
ごろごろと
さいのめに切った
ゴーダチーズをいれ
焼きあがる
７分まえに
とろけるチーズを
たっぷりのせてみました。

ハード系じゃないけど
お食事に
おいしい
リーンはパンです。


ムスメの
体育祭。

おもいきり走って
おもいきり応援して
うれしくては
笑い、泣き
悔しくては
泣き・・・

さいごは
中１から高３まで
肩をくんで
校歌を
大合唱。

セイシュンって
いいなあ。

感動を
ありがとう〜


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ありがとうございました。

自家製酵母
ファンデュの
レッスン。

大きく
いい表情です。

ワインのある12ヶ月で。

いいかおりで
やわらかく
とっても
おいしい〜！

また
お料理が
ホントに
おいしいんです。

雅子先生、
パンも
お料理も
さすが！です。

レギュラー2回目の
レッスン。
きょうも
勉強になりました。

ただいま
持ち帰りの生地、
焼成中。

パンの焼ける
いいかおりが
してきました〜。



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いつもありがとうございます。

元気な
イチゴ酵母で
カンパーニュを。

とっても
いいかおりで
生地は
やわらかく
ほのかな
酸味。

ホワイトソースに
ツナときのこペースト＋
グリエールチーズ。

すごく
おいしかった。

おやつには
アーモンドクリーム＋
バナナ＋
シナモン。

メープルシロップを
かけて。

あしたは
サンドウイッチにして
おべんとうにしよ。



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ありがとうございました。