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Katieのしあわせレシピ

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11年目のクラスのレシピ

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チャバタ
コーンパン
玄米のサラダ
アボガトとムング豆の
オニオンおろし和え
バルサミコドレッシングの
グリーンサラダ
チョコレートの生姜ムース。

初めていらしてから
11年目のクラスの
メニューです。

もう何回目でしょう。

ノートをみると
最初の頃に
作っていたパンて
今では
作らなくなった
パンばかり。

その時、その時には
よく焼いていたのにね。

つくづく
パンて変化しているんだな
と思います。

だから
おなじメンバーの方たちとも
永くおつきあいできてる
のかもしれません。

加水90%のパン、
なんて
かつては
ありえなかったから・・・

今日も
おいしかった!
帰ったら作ろうっ
との声を聞いて
次もがんばろう!って
思うのです。

おなじメニューじゃないように
って。

それぞれのグループの
メニューを考えるとき
かおを思いうかべながら
喋ったことを
思い出しながら
何にしよって
考えるのです。

一番たいへんな作業
であり
ひらめいたときは
なにより
うれしい。
そんな時間でも
あります。

さ、
このクラス
次は何にしよ。



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by katie1121 | 2011-04-14 23:53 | 教室
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