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Katieのしあわせレシピ

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もろくてとけるシガレット

もろくてとけるシガレット_d0160783_2381973.jpg

メレンゲ菓子
シガレット。

お菓子やパンを作る時
ゴールをイメージします。

カタチ、いろ、味、食感・・・
それに合わせてレシピを調整。

口にいれたときに
スゥーっととけて
さいごにカリッとナッツが残る、
そんなメレンゲ菓子を目指して
シガレット形に焼きました。

ちょっと触れただけで
崩れてしまう華奢さは
想定外〜。

でも
このもろさ・・・
好きです。

雨で湿気が多いので
2、3分で
ペタってなるのが
難点かな。



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by katie1121 | 2011-05-30 00:28 | お菓子
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