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Katieのしあわせレシピ

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4人のシェフによるチャリティ講習会

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元ジェラールミュロの
山崎シェフの呼びかけで
ZOPF 井原シェフ
オーヴェルニュ 井上シェフ
ル・プチメック 西山シェフ
がNIPPN(日本製粉)で
開催した
講習会。

震災復興支援の
チャリティ講習会です。

それぞれの
シェフたちが
パンに対する想いや
お店事情まで
話してくれたり
お人柄がわかる
楽しい時間でした。

70人以上も受講したので
焼けたパンは
最後に試食。
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おいしい〜!!のは
もちろん
丁寧なしごとで
おいしいパンを
食べてもらいたい、
というシェフたちの
想いが
心に伝わる
パン。

技はマネできないけど
気持ちはおなじ・・・

一人で参加した
講習会だけど
行くと
どこかの講習会で
会ったかたや
お友達の
おともだちだったり
寿物産の
シオカワさんや
堀田先生つながりも・・・

またまた
新たな出会いと
つながりに
感謝です。

あ、
この日の
スペシャルなランチは
またあとで・・・



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よろしくお願いいたします。
by katie1121 | 2011-08-31 09:12 | パン | Comments(2)
Commented by yukaron at 2011-08-31 17:22 x
 わ~~(^。^) 美味しそ~♪♪

 また今度詳しく教えてね!!
 早くZOPFツアーに参りましょ☆
Commented by katie1121 at 2011-08-31 23:20
yukaronさん
楽しい講習会でした!
ZOPF→オーヴェルニュ→ル・プチメック→プレジールの
コースで♪
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