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Katieのしあわせレシピ

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野菜ありきのデリ

野菜ありきのデリ_d0160783_2235382.jpg

日常の買い物範囲に
オーガニックを扱う
店舗が3軒、
取り寄せも3軒。

野菜をみて
デリのメニューを
考えます。

ちょっと細身のレンコンは
スライスして
オリーブオイルで炒めて
ハーブとシオ、コショウ。
ややキャラメリーゼした
くるみをトッピングして
カリっ、シャリっと。

ムラサキキャベツは
ツナとあわせて
すし酢、オリーブオイル、ごま油、
そして柚子コショウでサラダに。

かぼちゃは
何度も作ってる
ピーナッツバターと
ネギソースのサラダ。

チャバタにあわせて
茄子のペースト、
ブラックオリーブのペーストも。

野菜たっぷりのデリは
ときに
パンよりも人気??
野菜ありきのデリ_d0160783_23391555.jpg

パンは
チャバタと
2種類の豆パン。

チャバタ、
もちもちしていて
香ばしくって
おいしかった〜



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by katie1121 | 2011-10-05 23:46 | 教室
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