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Katieのしあわせレシピ

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北欧のクリスマス料理の試作

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北欧のクリスマスを
テーマにしたイベントが
11月25日から29日まで
たまプラーザ、ギャラリー秀で
開催されます。

28日、29日は
北欧のクリスマス料理と
テーブルコーディネイトの
お教室が開かれ
不肖未熟ながら
ワタクシがお料理を
担当。

北欧雑貨のトレーディングを
しているyumicoさんが
コーディネイトを
おなじみタピオカさんが
デザートをつくります。

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今日は3人が
集まって
試作会。

あ〜でもない、
こ〜でもない、と
妥協せず
足したり引いたり・・・

で、
サーモンの
マスタードソースと
ポークの
リンゴンベリーソースは
3人の自信作に。

おたのしみに〜
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デザートは
白樺風ロールケーキの
クランベリー添え。

あれ?
途中から
分量をメモしてない・・・

もう一回作って
レシピに落としこまなくっちゃ。



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by katie1121 | 2011-11-22 22:24 | 料理 | Comments(0)
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