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Katieのしあわせレシピ

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りくつのパンレッスン

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今日も
目からうろこの
りくつのレッスン。

ロティ・オランの
堀田先生の
レッスンは
あ〜、
なるほど、
ホ〜ッの
連続。
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プロのレベルを
家庭で
焼けるパンに
おとしこんでいるところが
すごい!

パンを
酵母菌と粉と水、
として
分析しているから
りくつで
パンが焼けるのだと
ホントに
尊敬しています。
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ただね・・・

ワタクシのアタマが
ついていけないのです。

わすれちゃうし
覚えきれないし・・・

しつこく
通わせていただきますっ。



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ありがとうございました。
by katie1121 | 2012-07-23 23:39 | パン | Comments(0)
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