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Katieのしあわせレシピ

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みかん酵母とにぎり酒酵母

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酵母の
初仕込み。

みかんと
にぎり酒は
ナチュラルハーモニーの
自然栽培の
モノを。

にぎり酒は
自然米だけの
玄米を
発芽させ
醗酵させたものの
搾り粕です。

おサトウは
てんさい糖。

ことしは
自然素材に
こだわります。
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コチラは
昨年から
育てている
木村さんの
無農薬りんご酵母と
ハタケの
ホップ酵母。

自家製酵母と
イースト。

どちらも
つかって
2013年も
パンを
焼きます!



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ありがとうございました。
by katie1121 | 2013-01-03 23:55 | パン | Comments(0)
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