「ほっ」と。キャンペーン
ブログトップ

Katieのしあわせレシピ

katie1121.exblog.jp

クロワッサンが焼けた!

d0160783_791714.jpg

かるくて
ザクッとした
クロワッサンが
焼けました!
d0160783_7122384.jpg

Roti-Orang
堀田先生の
折り込みのコツ、
でいただいた
アドバイスのとおりに。
d0160783_731581.jpg

行程途中で
いつもと
まったくちがう
手応えを
感じてました。
d0160783_7403045.jpg

ココまで
2日半。
d0160783_7163978.jpg

やや
仕上げ発酵過多
なのが
残念だけど
こんなに
かるくて
ザックりな
クロワッサンは
初めてです。

ムスメたちにも
やば〜い、
と大好評。

忘れないうちに
いまから
もう一回
仕込みます〜。



ランキングに参加しています↑↑

ポチっとクリックしていただけるとうれしいです。
ありがとうございました。
by katie1121 | 2013-04-06 07:50 | パン | Comments(0)
<< 酵母パンケーキ 果実酵母のトマトバケット >>