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Katieのしあわせレシピ

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ホップ種食パン@Roti Orang

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堀田先生の
ホップ種レッスンは
ホップ種とレーズン種の比較です。
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まず
ホップの
抽出から。
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ずっと
学びたかった
ホップ種。
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手間を
かけて
育てるんですね。
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左が1日目で
右が2日目。
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6日目に
ようやく完成した
ホップ種。
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この
丸め、がね
なかなか
くせ者で・・・
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ホップ種も
レーズン種も
角食にして
比較です。
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アタマが
パンクしそうなくらいの
まなびが
いっぱい!

ハタケに
自生している
ホップを
採ってきて
復習してみよっ。



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by katie1121 | 2013-08-17 08:31 | 自分のまなび | Comments(0)
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