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Katieのしあわせレシピ

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パーティへケータリング

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ギャラリー秀の
北欧祭2013 シャンパンパーティへ
お料理の
ケータリング。
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毎年、
このパーティは
お菓子の
タピオカさんと
がっつりタッグを
くんで臨みます。
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男性も
多いということで
ビーフストロガノフ。

パーティに慣れている
タピオカさんが
3kgのお肉で
トロットロに
煮込んでくれました。
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スイーツが
終わっても
追加したのが
このおやさいそのままプレート。

自然栽培の
牛蒡、タマネギ、サトイモを
皮つきのまま
グリルしたり
蒸したりしたもので
ブルーチーズや
ピーナツソースを
添えたのですが
みなさん、そのまま。

そして
おいしい〜!!
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スイーツの
プレートは
5種類。
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世界建築紀行の
トークショウあり、
ジャズピアノのライブありと
心地よい
オトナなパーティでした。

ご来場のみなさま
ありがとうございました。



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by katie1121 | 2013-11-26 07:35 | 料理 | Comments(0)
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