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Katieのしあわせレシピ

katie1121.exblog.jp

全粒粉のカンパーニュとバゲット

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全粒粉100%の
カンパーニュ。
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自然栽培の
キーウイ酵母で
種をおこして
長時間冷蔵発酵。
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初めて食べる
滋味深さ!

クリスチャンの
ファッロ小麦を
少しわかったような
気がしました。
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バゲット成型も。
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ン〜
面白くなってきました。

この小麦を
もっとおいしく!
きょうも
生地を
冷蔵発酵中〜。



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by katie1121 | 2015-04-03 08:19 | パン | Comments(0)
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