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Katieのしあわせレシピ

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クロワッサン

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クロワッサン。
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バターの
シート作り。
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四つ折りを
繰り返して
生地を休ませながら。
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クロワッサン成型。
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雅子先生の
レッスンでも
教えていただいた
端っこの
生地で
シナモンペストリー。
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カリッカリで
食べ始めたら
止まりません〜。
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ランチは
自家製酵母の
食パンで
ツナのホットサンド。

クロワッサンの
発酵と
焼けるのを
待ちながら。

時間はかかるけど
寒い時期に
是非作りたいですね、
クロワッサン。



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by katie1121 | 2016-02-11 10:29 | 教室
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