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Katieのしあわせレシピ

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チェチ味噌 アサクラの会

アサクラさんの
チェチ(ひよこ豆)で味噌を作った
フォローの集い。
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スペシャルゲストは
なんと
朝倉玲子さん。
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6月初頭に
アサクラさんの
チェチを作って
4ヶ月。

参加者が持ち寄っての
食べ比べ会です。

微妙に
お味お香りも
違うんです。
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玲子さんの
おはなしのあとは
チェチを使った
お料理をいろいろ。
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チェチ味噌で
3種類のディップも
ご紹介しました。
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下ごしらえして
茹でただけのチェチとその茹で汁も
そのままで
とてもおいしい〜!
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ドルチェもチェチ。

チェチのペーストに
アサクラ食材、
ラディーチの
ラムチョコを混ぜて
森羅万象でつけた
生姜をみじんぎりにしたものを
たっぷりくわえた
チョコムースです。

作るたびに
おいしくなるチェチドルチェです。



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by katie1121 | 2016-10-04 09:29 | 料理 | Comments(0)
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