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Katieのしあわせレシピ

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アメリカのオーガニック事情とレッスン

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アメリカに住む
従姉妹親子が参加してくれた
お料理クラス。
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13歳になった娘ちゃんは
オーガニックな生活が
大好き。
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学校の先生が
授業をしないで
いまの農業のこと、
遺伝子組み換えのことなどを
話すことも多いとかで
自分の食べるものは
選ぶようになったとか。
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最近は
近所のスーパーマーケットにも
オーガニックのものが
以前より増えたのだそう。
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将来のことも
よく見据えている13歳。

教育の違いを
痛感しました。
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日本でも
Localなものと
Organicなものが
選択できるお店が
できるといいですね。
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そして
子どもたちに
本物を伝えられる
大人たちが
ふえたらいいなあと
思います。


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by katie1121 | 2017-07-05 06:39 | 料理 | Comments(0)
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