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Katieのしあわせレシピ

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オーガニックメロンとオーガニックすいか

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北海道 富良野の
上田さんの
オーガニックメロンと
オーガニックすいか。

両方が
食べごろなのは
いま、
このピンポイントだけ。
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メロンとすいかの
ころころドルチェ。
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黄たろうすいかと
メロンを
一緒にたべたら
おいしいんです。
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スイカは
ステイック状に
カットして。
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メロンは1個分を
冷凍したあと
バイタミックスで
シャーベットにして
メロンをくりぬいた中に。

シャーベットのようであり、
ジェラートのようでもあり
なめらかで
絶品です。

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のこるのは
赤い果肉の
ひとりじめ。

名前のごとく
ひとりじめさせて
いただきます。


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by katie1121 | 2017-08-19 05:39 | 料理 | Comments(0)
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