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Katieのしあわせレシピ

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2017年 05月 13日 ( 1 )

天然酵母のパンとお料理の出張レッスン

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自然栽培の
夏みかんで起こした
酵母エキスで
フォカッチャを
お鍋で。
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出張レッスン先で
オーブンが
壊れて使えない、とのこと。

急遽お鍋に生地を入れて
蓋をして直火で
焼成。
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発酵中にお料理を。
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ニンジンの葉っぱに
塩とオリーブオイル。
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かぶのスープ。
塩だけですが
コクがあってやさしい
とってもおいしいスープです。
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mamiさんのおウチに
他県からも
たくさんの方が
きてくださいました。

ありがとうございました。


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by katie1121 | 2017-05-13 09:36 | パン | Comments(0)