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Katieのしあわせレシピ

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FM サルース  ラジオ出演

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FMサルースの近藤洋子さんの番組に出演してきました。

Blue CafeのプロデューサーMisa さんが
コーディネイトしている『美魔女』のコーナーです。

今日は朝から大さわぎ〜
ファッションならこの人!とみんなから絶大な信頼を得ている
Miuさんが
『ばっちり綺麗にしてあげる!』と
メイクからヘアー、ファッションまで
すべてをつくってくれました。

一度お願いしたかった
Miu マジック。

かくして、いつもと違うジブンが
いつもと違う雰囲気で
鏡に映ってました。

Miuさん、ありがとう〜!

さてさてラジオの本番。
声が美しい、容姿が美しい
DJ.近藤洋子さんは
お話を引き出してくれるのも
とってもお上手で、
気がつくとず〜とお喋りしていました。

また一人、素敵な女性と知り合えたことに
感謝です!

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そしてそして
なにより嬉しかったのは
カラダデザインの葉子さん
押し花、カリグラフィーのmonamiさん
ハンギング、いと・こいの中島さん
母活のふじたアラフォーさんが
スタジオに駆けつけてくれたことです。

みんな、ありがとね。
MIuさん、Misaさん、ありがとう〜。

それにしても
『いつもと違う〜』『全然違う〜』
って言い過ぎ(笑)



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嬉しいです。
by katie1121 | 2010-12-29 04:12 | Comments(2)

サンタクロースは永遠に

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クリスマス。

我が家では娘たちの欲しいものは
父と母がプレゼント。

気に入ったものを選んでほしいので
一緒に買い物に行きます。

サンタさんのプレゼントは
25日の朝、ツリーの下か枕元に
届いています。

プレゼントの中身はお楽しみ。
早くお手紙を書いていたら
願いが叶うこともあるし、
そうじゃないこともあるし・・・

そうして
今年もまた
18歳と14歳の娘たちのところに
サンタクロースはやってきました。

超うれしい〜!!
あ〜!ヤバい!!
朝、目覚めとともに声をあげた2人。

小さい頃からずっと言い続けてきました。

サンタさんはね、
信じてる人のところにしか
来ないのよって。

信じてたら?

信じてたら永遠に
サンタクロースはやってくるから。
あなたたちが喜んでくれるプレゼントをもって。
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クリスマスケーキはムースがいい、
ということだったので
チョコのスポンジの上に
ミックスベリーのムース、その上に
ヨーグルトのムース、
表面はラズベリーのゼリーを散し
抹茶のマカロンとガナッシュのクッキーを
飾りました。

好きなだけカットして、と言ったら
こんなに・・・

ま、いっかあ。
今日はクリスマス〜★☆★


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by katie1121 | 2010-12-26 00:42 | Comments(4)

目からウロコなんてもんじゃない!

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右がチャバタで左がフィグ・エ・ノア。

今日RotiーOrang,堀田先生に教えていただいたパンです。

先生は三宿にあるシニファン・シニフィエで
志賀シェフの元、パンを焼いていた方。

お店のパンを家庭用にアレンジ、
というレベルではありませんでした。
いえ、そうなのかもしれないけどやっぱり
そうじゃない・・・

チャバタは90%、フィグ・エ・ノアは80%が水分です。
ひとことでは言えませんが
捏ね、生地の扱い、成形、焼成
どれをとっても今までとは違いました。

目からウロコどころか
天と地がひっくり返るくらいの衝撃!で・・・

プロの職人、それも常に注目される人気店の
厨房でパンを焼いている方から
直接指導を受けるなんて
夢のような時間でもありました。

どの本にも書いてない理論と実技。
あまりにいろいろなことを教えていただいたので
頭の中が整理されてませ〜ん。

復習、復習!また復習!!






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by katie1121 | 2010-12-03 04:59 | パン | Comments(2)