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Katieのしあわせレシピ

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<   2012年 08月 ( 27 )   > この月の画像一覧

フレンチトースト  haru&haru

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友人でもあり
人気ブロガーの
nanaさんチョイスの
お店、
緑が丘の
haru&haru。

フレンチトーストの
おみせです。
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やわらかい
バケットは
厚切りで
アパレイユには
さっと
くぐらせただけ。

ほんのり
あまくて
とっても
おいしい〜。
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野菜のキッシュ。

あっさりめで
ワタクシの好み。

紅茶は
マリアージュから
セレクトできるし
野菜サラダも
ていねいに
サーブされていて
満足のプレートです。


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お店の人も
感じがいいし
空間も
きもちのよい
ステキな
カフェで
一緒に行った
おともだちも
みんな
大満足〜。

さすが
おいしいもの
大好きな
nanaさんの
おススメ。

また
リピしたいです♪

次は
どこを
ご紹介して
いただけるかしらん。

nanaさん、
ありがとう。


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ありがとうございました。
by katie1121 | 2012-08-31 08:29 | Comments(2)

粉ラボ@わいんのある12ヶ月

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ワインのある12ヶ月。
8月は
粉を考える
ラボです。

同じ条件で
粉のちがう6種類の
食パンで。
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味、香り
ふわふわ感を
チェック。

こんな風に
ならべてみると
一目瞭然。
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次は
12月にラボが
あるみたいで
楽しみ。

じゃんけんで
勝って
いただいた
はるゆたかの
食パン、
とっても
おいしかったです〜。


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ありがとうございました。
by katie1121 | 2012-08-30 08:56 | 教室 | Comments(0)

グリーンスムージーのレシピ

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グリーンスムージーの
なかみを
教えて、
とよく聞かれます。

今朝の材料は
コレ。

ケール以外は
ナチュラルハーモニーで。
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小松菜、にんじん1/2本
バナナ、アボカド1/2個
なつめ2個、レモン、ケール
リンゴジュース1cup、麻の実オイル大さじ3。
氷を3cupくらいいれて
ガーッと。
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バナナとなつめと
リンゴジュースが
入るので
あまくて
おいしい〜!

いろいろな
ヴァリエーションを
試したいけど
素材えらびが
ひとしごとです。



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ありがとうございました。
by katie1121 | 2012-08-29 08:33 | Comments(0)

薬膳教室で呼吸をととのえる

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薬膳教室で
いただいた
ドライフルーツや
木の実の
おやつ。
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夏休みの
スペシャルレッスンは
薬膳と気功。

最初は
ジャスミン、マイカイカ
チンピ、紅花のお茶で
気の巡りを
よくします。
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気功の先生に
呼吸法と
ストレッチを。

コノ
アキョウ、というお茶、
薬膳のクラスでは
いつも話題に
なるお茶です。

お肌が
と〜ても
きれいになるとか。

ただ・・・
飲みにくいのよって
きいてました。

初アキョウ。

ん〜
これなら
のめるかも・・・?


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ありがとうございました。
by katie1121 | 2012-08-28 09:07 | Comments(0)

食べるホオズキ

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ギャラリー秀の
マルシェにて
食べられるホオズキを。
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チェリートマトみたい。

あまずっぱくって
ちょっと
なつかしい味が
しました。

暑い暑いなか
マルシェに
大勢のかたが
お越しくださいました。

ありがとうございました。



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いつもありがとうございます。
by katie1121 | 2012-08-27 07:59 | Comments(2)

パンドミとチーズカンパーニュ

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 久しぶりに
パンドミを。

酵母は
梅と
みどりの葡萄。
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チーズカンパーニュは
パルミジャーノの
すりおろしを
入れた生地に
ゴーダや
チェダーチーズを
ゴロゴロと。
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ブールや
あまいパンも
少しだけ。

これから
たまプラーザ
ギャラリー秀の
マルシェです。

なんだか
夏休み明けの
学校に行くみたい・・・

いつもと
同じ一ヶ月ぶりなのに
夏って
時間のながれが
ちがうのかな。


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ありがとうございました。
by katie1121 | 2012-08-26 09:26 | パン | Comments(0)

はじめてのパン作り

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ほぼ初めて
パンを焼いた方の
ブール。

娘が
卒業した女子校の
ハハたちが
パンを焼きたい!
ってきてくれました。
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単発のときって
おすすめの
オンパレードに
なるものですね。
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野菜のディップは
ホタテサワークリーム、
ガドガド風ピーナッツ、
スモークサーモンの
3種類。

ほかに
ひじきのマリネ
さつまいもとアボカドサラダ
グリーンサラダは
オニオンドレッシングで。

デザートは
アサイーベリーの
スムージー。

まるで
ジブンの母校のように
ハハたちも
おつきあいが
続いています。

娘に
感謝です。




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by katie1121 | 2012-08-24 10:15 | 教室 | Comments(0)

Vitamixでグリーンスムージー

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毎朝グリーンスムージーを。
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NYでの
大きなお買い物。

おもかった・・・
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コチラは
紅いスムージー。
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付属の本を
みながら
いろいろ
試してみようっ。

スグレモノ、です。


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ありがとうございました。
by katie1121 | 2012-08-23 10:13 | NY | Comments(8)

YOKOHAMAルーツ

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母と
お墓参りのあと
元町、山下公園へ。

マリンタワー、
大好き。
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ホテル・ニューグランド。

その名も
The Cafeで
ひとやすみ。

ライムのムースと
ラムボール。
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小さい頃は
ココで
プリンアラモードにするか
アイスクリームにするか
よく悩んでました。
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目にみえる
景色は
変わったけど
YOKOHAMAにふく
海風は
かわらない。

YOKOHAMAっていいね、
ヨコハマ、大好き!って
母と2人で
おしゃべりした
一日でした。



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ありがとうございました。
by katie1121 | 2012-08-22 11:07 | Comments(2)

プチ・パン・ファンテジー

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フランスパン生地で
ちいさな
4つのカタチの
パンを。
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かおりが
たかくって
おいしい〜!!

生まれたばかりの
お教室に
行ってきました。
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EMI先生が
ランチ用に
焼いてくださった
バケットとチャバタ。

おいしいと
いくらでも
食べられます。
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お料理も
ていねいで
とても
おいしいです。

勉強家で
だれからも
愛される人柄の
EMI先生。
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好きなものだけ
おいている、
というスタジオには
憧れの
Yチェア!
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ビンテージの
パラティッシも。

この空間に
一目惚れ〜。

若い才能は
キラキラ輝いて
希望にみちてます。

微力ながら
応援してますね!!



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ありがとうございました。
by katie1121 | 2012-08-21 07:40 | パン | Comments(0)