キャロットパン。
ニンジンを
皮ごと
フードプロセッサーに
かけて。
粉の30%を
一緒に
捏ねました。
ニンジンの
甘さと旨味が
ジワ〜っと
お口の中で
広がり
おいしい〜!
の連唱。
NYスコーン。
バター、タマゴは
不使用ですが
Viganでは
ありません。
作る前は
半信半疑の
みなさんも
焼き上がると
コレはカンタン!
おいしい〜!
って再現率の
高いスコーンです。
今日も
おやさいの話に
花が咲きました。
楽しかったですっ。
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by katie1121
| 2014-09-11 10:30
| 教室
フィセル。
ハード系の
シンプルなパン、
とのリクエストに
応えて。
チーズスティック。
コチラも
リクエスト。
今日のチーズは
ドイツで
購入した
BIOハードチーズを
すりおろしと
カットと。
仕上げ発酵なしで
焼きました。
おいしい〜!
きょうは
みなさん
BIOに関心のある方たち。
ほんの少し
ディープな
おはなしをしました。
ありがとうございました。
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by katie1121
| 2014-09-10 08:19
| 教室
自然のハタケから〜
離乳食を始める母と子のお野菜はじめ。
旬のおやさいを
たっぷりと。
無農薬、無肥料の
おやさいは
ナチュラルハーモニーさんから
届けていただきました。
ニンジンパンと
エダマメパン。
1歳児でも
食べやすいように
ふわふわタイプで。
Lindaの絵本の
読み聞かせや
絵本のおはなしも。
いま初めて
ニンジンを
食べてくれました!
ってうれしいお言葉も。
15組の母子が
いらっしゃるということで
今回は
BOXです。
Mayukoさんと
おやさいや
調味料のことを
トークショウで
おはなし。
離乳食を始める時期って
母と子が
同じものを食べられるようになる
食への入り口。
おいしくって
安全な
食を少しずつでも
広めていかれたら
うれしいです。
次回は12月。
また
お目にかかれるのを
楽しみにしています。
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by katie1121
| 2014-09-09 08:23
| 教室
チーズパン。
生地の中に
パルミジャーノの
すりおろし+
クープには
グリエールをたっぷりと。
間違いないでしょ。
チーズ好きには
たまらないパンです。
豆パン。
塩ぬれえんどう豆を
層にして
入れていきます。
和菓子のような
趣のパン。
甘くて
少ししょっぱい
お豆がおいしいので
いつも
大人気です。
はじめまして、
の方同士のはずが
帰りがけに
他のお教室でも
一緒だったと気づいたり、
近くに住んでるみたいと
話してみたら
目の前のマンションだったとか・・・
つながってますね。
なんだか
ちょっとうれしいです。
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by katie1121
| 2014-09-08 07:28
| 教室
トマトのパン。
水なしで
トマト仕込みのパン。
これだけで
かわいい。
トマトの美味しさが
ぎゅっと
つまった
トマトのパンです。
抹茶のパン。
抹茶チョコと
抹茶白あん&塩マメ。
コレも
おいしい〜!
って感嘆の声を
いただきましたっ。
お休みの方が
お二人もいらしたので
ゆったりと。
お教室だけでなく
マルシェや
他のイベントでも
支えてくださっている
方たちです。
いつもありがとうございます!
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by katie1121
| 2014-09-07 09:57
| 教室