人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

Katieのしあわせレシピ

katie1121.exblog.jp

BIOのパン

BIOのパン_d0160783_6414621.jpg

BIOのパンたち。
BIOのパン_d0160783_715099.jpg

BIOの粉
BIOの材料で
焼かれた
多種類のパン。
BIOのパン_d0160783_791967.jpg

ドイツならではの
ライ麦パンも。
BIOのパン_d0160783_7142196.jpg

ペストリーも
すべて
BIO。
BIOのパン_d0160783_722278.jpg

これができるのは
ほとんどが
冷凍だから、
です。

もちろん、
ベーカリーで
焼いているものも
ありますが
レベルの高い
BIOの
冷凍パンなんです。
BIOのパン_d0160783_7535497.jpg

はちみつも
花べつに。
BIOのパン_d0160783_8101945.jpg

はちみつの巣も
サクっと
おいしいっ。

BIOが
特別ではなく
選択のひとつ、
というのが
とても
ゆたかだと
感じた
旅でした。

日本も
こうなると
いいですね。

wi-fiの
通じない
場所にいました。

久しぶりの
ブログ更新。

ご覧くださり
ありがとうございます!



ランキングに参加しています↑↑

ポチっとクリックしていただけるとうれしいです。
いつもありがとうございます。
# by katie1121 | 2014-06-09 08:17

BIOの朝ごはん。

BIOの朝ごはん。_d0160783_4515499.jpg

オーストリアの
BIOホテル。

朝食は
ライ麦、全粒粉のパンを
自分で
切り分けて。
BIOの朝ごはん。_d0160783_4554728.jpg

チーズも
たくさん!
BIOの朝ごはん。_d0160783_4591948.jpg

BIOの朝ごはん。_d0160783_521433.jpg

サラダも美味しい〜。
BIOの朝ごはん。_d0160783_544683.jpg

小型パン、
いろいろ。
BIOの朝ごはん。_d0160783_5102440.jpg

ハム、ソーセージ。
BIOの朝ごはん。_d0160783_5141054.jpg

フルーツ。

これらの
全てが
BIO100%。

そんな
夢のような
朝ごはん。

オーストリアの
BIOホテルにて
BIOの食、
ライフスタイルの
視察旅行に
きています。



ランキングに参加しています↑

ポチッとクリックしていただけるとうれしいです。
いつもありがとうございます。
# by katie1121 | 2014-06-03 05:21

メランジェフィグと大納言スティック

メランジェフィグと大納言スティック_d0160783_658443.jpg

メランジェ・フィグ。
メランジェフィグと大納言スティック_d0160783_716564.jpg

赤ワインで煮た
イチジク、
べリー類、クルミと
カシューナッツ。

生地も
赤ワインで
捏ねてます。
メランジェフィグと大納言スティック_d0160783_7203950.jpg

中身が
たっぷりなので
皮生地で
くるんで
クープを。
メランジェフィグと大納言スティック_d0160783_725970.jpg

明日のほうが
きっと
おいしいけど
焼きたても
おいしい〜!って。
メランジェフィグと大納言スティック_d0160783_7361180.jpg

大納言スティック。
メランジェフィグと大納言スティック_d0160783_7393470.jpg

おなじみ、
コトブキさんから
調達した
赤ぬれ塩えんどう豆。

あまじょっぱい
大納言は
大人気です!
メランジェフィグと大納言スティック_d0160783_812536.jpg

今年初の
ズッキーニは
生で
ナムル風に。

最後の
さつまいもは
甘夏とサラダ。

きょうは
ぜんぶリクエスト。

パンも
お菓子も
お教室を
開いていらっしゃる方も
きてくださり
情報も
満載でした。

ありがとうございました。



ランキングに参加しています↑↑

ポチっとクリックしていただけるとうれしいです。
いつもありがとうございます。
# by katie1121 | 2014-05-30 08:19 | 教室

パーティセミナー  5月のお料理

パーティセミナー  5月のお料理_d0160783_7541716.jpg

パーティセミナー、
5月のテーブルです。
パーティセミナー  5月のお料理_d0160783_881111.jpg

初夏を
思わせる
気持ちいい午後に
ぴったりの
プレート。
パーティセミナー  5月のお料理_d0160783_811101.jpg

丁寧に
時間をかけた
チキンスープ。
パーティセミナー  5月のお料理_d0160783_814160.jpg

プチタルト。

一口サイズで
小さいのですが
こだわりが
たっぷり
つまっていて
おいしい〜!
パーティセミナー  5月のお料理_d0160783_8202872.jpg

デザートは
爽やかな
グレープフルーツプリン。

どれもこれも
品のいい
お料理とあしらい。

何事も
ホンモノに
優るものはない、と
つくづく。

まなびの
多いレッスンでした。



ランキングに参加しています↑↑

ポチっとクリックしていただけるとうれしいです。
いつもありがとうございます。
# by katie1121 | 2014-05-29 08:27

わいんのある12ヶ月  セーグルノア

わいんのある12ヶ月  セーグルノア_d0160783_6533443.jpg

高橋雅子先生の
ホシノレッスン。
わいんのある12ヶ月  セーグルノア_d0160783_763094.jpg

クルミ入りの
生地に
なんと
ウオッシュタイプの
カマンベールチーズを
丸ごと1個、
ドンと入れちゃいます。
わいんのある12ヶ月  セーグルノア_d0160783_711262.jpg

バヌトンで
発酵。
わいんのある12ヶ月  セーグルノア_d0160783_729118.jpg

クープをいれて
焼成です。
わいんのある12ヶ月  セーグルノア_d0160783_7333623.jpg

ホシノは
2回目ですが
そのおいしさが
わかってきました。
わいんのある12ヶ月  セーグルノア_d0160783_738687.jpg

お料理も
とっても
おいしい〜!

ヒレポークの
コンフィ。
わいんのある12ヶ月  セーグルノア_d0160783_7431271.jpg

抹茶の
デザート。

おいしかったし、
まなびの
時間・・・

きょうも
ありがとうございました!



ランキングに参加しています↑↑

ポチっとクリックしていただけると嬉しいです。
いつもありがとうございます。
# by katie1121 | 2014-05-28 07:49 | 自分のまなび