Katieのしあわせレシピ

時間のない時の無水パスタ

大晦日は

やっぱり

大掃除。

御節でガスコンロも

ままならない時は

簡単にできる

無水パスタを。

材料をいれて

15分くらいで

出来上がり。

冷蔵庫の

お掃除を兼ねた

なんでも入れちゃう

お鍋は

汁物代わりに。

ことしも

たくさんの

お料理を作れた

幸せ。

健康に

楽しく

一年を過ごすことができたのも

みなさまの

おかげと

感謝しています。

来年も

よろしくお願いいたします。

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年内最後のレッスン

年内最後のレッスン。

おやさいは

こちら。

遠くからいらしていただき

初めての

レッスンでしたので

自然栽培の

シンプルで

おいしい

お野菜料理を。

お野菜グリルに

ソースは2種類。

ヨーグルトのタルタルは

お子さんが

ボールをかかえて

食べるほど

おいしいです〜。

ことしも

レッスンにご参加くださり

ありがとうございました。

来年もよろしくお願いいたします。

katie

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ファッロタタン キャラメリーゼのリンゴケーキ

タルトタタンを

古代小麦ファッロで

タルトじゃなく

ケーキタイプで

作った

ファッロタタン。

シンプルな
カスタードプリンと共に。

小さなお子さまたちも
喜んでいただけた
スイーツでした。

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古代小麦ファッロのカンパーニュ

古代小麦ファッロの

カンパーニュ。

イタリア、クリスチャンの

自然栽培の古代小麦と塩、水、

そして

自然栽培のみかんから起こした

酵母で丸2日かけて

焼いたパンです。

これまで

たくさんのパンを

焼いてきましたが

自然栽培のおやさいと共に

たどり着いたのが

このカンパーニュ。

是非

一人でも多くの方に

食べていただきたい

日々のパンです。

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みんなのコラボブランチ

みんなの

コラボブランチ。

ごほうび美紀ちゃんが

もってきてくれた

自然栽培のそば粉で

クレープ。

はちみつは

maikoちゃんの

森羅万象という

贅沢さ！

おやさいの

ホワイトソースをのせて

お食事クレープ。

こちらは

チョコレートを

削って

ドルチェクレープも。

チョコレートは

ヨーロッパから

帰国したばかり、

旅人まりえちゃんが

お土産に

もってきてくれた

シャリシャリチョコ。

古代小麦ファッロの

トマトサレ。

トマトは

丘のうえのポモドリーノ、

オルチョ、

豆乳で

veganケーキ。

という

オーガニックな仲間の

コラボブランチ。

日をまたいでの

クリスマス女子会。

1秒の静寂もないくらい

誰かがしゃべった

2日間でした。

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