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Katieのしあわせレシピ

katie1121.exblog.jp

おいしいごはん 銀座

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おいしいごはん。

ナチュラルハーモニー銀座店にて。
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宅配されるダンボールから
今日のおやさい。
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根菜がふえてきたから
まずは蒸し野菜を。
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これ15分後の
柔らかくなった状態。
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秋野菜の
チャンボッタ。
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かぼちゃの
オーガニックモッツァレラ。
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じゃがいもの
豆乳グラタン。
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高菜と野沢菜の
イタリアン風ごはん。
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自然栽培も
初めて〜っていう方に
おやさいがこんなにおいしいなんて!
って喜んでいただけたのが
嬉しかったです。

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# by katie1121 | 2018-11-13 06:57 | 料理 | Comments(0)

veganのスペシャルケーキ

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イベントの
ドルチェは
veganのスペシャルケーキ。
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左は
アントネッラの
りんごとスパイスのケーキ。
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veganガトーショコラは
大きなゴールドのりぼんを添えて。
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ドルチェの盛り合わせ。

このveganケーキ、
とってもおいしいです。

こちらは
レッスンでも
ご紹介していきますね。

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# by katie1121 | 2018-11-12 05:39 | お菓子 | Comments(0)

Essence of life

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Essence of life。

yasukoさんの
月のおはなしとのコラボ。
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テルさんのおやさいを
グリルしたり
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フレッシュやさいを
サラダにしたり。
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チャンボッタは
みなさんの前で
ライブクッキング。
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しつらえも
ポイントを
おはなししながら
見ていただきました。
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こちらのテーマは
やさいの森。
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大好きな
作り手さんたちの
愛のあるおやさいたち。

ときめきながら
お料理できる
幸せを
ありがとうございました。

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# by katie1121 | 2018-11-11 06:57 | 料理 | Comments(0)

テルさんのおやさいたち。

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イベントにむけて
お願いした
テルさんのおやさいたち。
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なんて美しい〜。

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まゆみさんが
丁寧に育ててくれた
ハーブたちも
とっても
素敵!
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大きなガラスの器にいれて
テーブルの真ん中に。
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同じ日に
シンプルベジの
春菊が
また届いたので
素材はバッチリ揃いました。
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さて
これから
どんなお料理になりますか。

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# by katie1121 | 2018-11-10 05:39 | 料理 | Comments(0)

おいしいごはん ナチュラルハーモニープランツ

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おいしいごはん。
ナチュラルハーモニープランツにて。
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みなさんに
新米ごはんを食べていただきたくて
高菜ごはん。
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お鍋でつくる
豆乳グラタンは
初トライながら

あら、
おいしい〜。
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無水で
さつまいもも
感激のおいしさ!
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サラダマスターをつかった
自然栽培の
お料理教室。

12月9日日曜日は銀座店
12月12日水曜日はプランツで開催します。
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ワンプレートごはんに
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自然栽培のおやさいの
お土産つきです。

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# by katie1121 | 2018-11-09 06:57 | 料理 | Comments(0)

リクエストはプリンとフォカッチャ。


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タイミングがあわず
レッスンになかなか参加できない方に
個別レッスンを。
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リクエストは
プリンとフォカッチャ。
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ということで
フォカッチャの
生地作りから。
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いま一番人気の
フォカッチャ。

やっぱり
これは
おいしいー。
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プリンは
カラメルテーストです。

こちらも
お店を出したい!
って言われるほど
シンプルでおいしいんです。

これは
岡山のviort,
yukarinに教えてもらった
ルセットです。

絶品ですよ。

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# by katie1121 | 2018-11-06 05:39 | 料理 | Comments(0)

夜レッスン

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お仕事で
なかなか時間がとれない方に
夜レッスン。
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しいたけの竜田揚げ。

とってもおいしいです。
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かぼちゃは
チーズ焼きに。
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かぼちゃとチーズの
相性も
抜群です!
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ほかに
秋野菜たっぷりの
イタリアン煮込み、
きのこのマリネも一緒に。

夕暮れから
夜景まで
楽しみながら
早めの夜ごはんに
なりました。

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# by katie1121 | 2018-11-05 06:57 | 料理 | Comments(0)