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Katieのしあわせレシピ

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志賀塾 1日目

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シニファン・シニフィエ
志賀シェフの
2日間連続講習会、
志賀塾。
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食に対する
思いが
いっぱいつまった
志賀ワールドに
ひたってます。
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おひるごはんは
サラダとスープと
パン。
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協賛会社からの
試食も
いろいろ。
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パンだけでなく
スイーツも。

タルト・フロマージュ
とっても
おいしいんですよね〜
明日の
試食が
楽しみです。
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1日目は
仕込みが中心でした。

長時間発酵した
生地が
どうなっているか、
どんなパンに
焼けるのか
ワクワクします。

早く
寝なくっちゃ。



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by katie1121 | 2013-03-26 23:55 | 自分のまなび
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