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Katieのしあわせレシピ

katie1121.exblog.jp

チャバタとミルククリームのパン

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加水95%で
チャバタ。

みなさん、
Peckのチャバタを
イメージして
スリッパ型に。
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ミルククリームの
パンのために
焼いたのは
ヴィエノワ。
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プレーンと
チョコチップ入りも。
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クリームも
ミルククリームと
エスプレッソクリーム。
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苦みさえ
感じる
エスプレッソクリーム、
オトナのあじです。

おいしい〜。
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今日も
お野菜たっぷりの
デリが
好評でした。

明日は
ギャラリー秀で
マルシェで
自然栽培の
お野菜と
パンの
ワークッショプを
やります。

お野菜の
仕込みと
パンの
仕込み、
がんばりますっ〜。



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by katie1121 | 2013-04-13 07:57 | 教室
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