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Katieのしあわせレシピ

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セーグル・オ・フィグ@わいんのある12ヶ月

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ライ麦のパンに
白ワインで煮た
イチジクが
たっぷりの
セーグル・オ・フィグ。
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自家製酵母を
まなぶ
高橋雅子先生の
お教室、
わいんのある12ヶ月の
今月のパンです。
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いつ寝てるんだろう、
と思うくらい
よく仕事をし
(人の何倍も!)
よく遊んでいる
先生から
まなぶことは
とっても
多いです。
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パンだけでなく
お料理も
おいしい〜!

マネをしたくなる
エスニックの
一皿でした。
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雅子先生の
自家製酵母のパン教室
をみて
試行錯誤で
酵母を
おこしていました。

いま
先生に
ちょくせつ
パンや
お料理を
教えていただけていることに
感謝です。

コノ場所も
来てくださる方に
そう思っていただけるよう
努力しなくちゃ。



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by katie1121 | 2013-05-15 07:56 | 自分のまなび
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