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Katieのしあわせレシピ

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Roti-Orang バゲット講習会

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Roti Orang
堀田誠先生の
バゲット講習会。
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FBで
告知をしたら
あっという間に
定員になるほど。
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お一人12本、
ハーフサイズの
バゲットを
成型、焼成しました。
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リクツの
座学も。
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ブレークタイムには
バゲットを
つかって
ラスクを4種類。
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ランチには
ズッキーニと
チェダーチーズの
タルティーヌ。
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ご用意した
おやさいは
ナチュラルハーモニーの
自然栽培で
ディップや
ガスパッチョ、
リエットは
料理家の
Yuccoさんに
作っていただきました。
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協賛してくださった
寿物産さんからは
ハムや
チーズ、
ジャムを。

ラスクで
使った
寿さんの
ココナッツオイルは
大人気でした!

長時間にわたり
会場を貸してくださった
パシフィック洋行さんや
矢ヶ崎シェフ、
寿物産さん、
お料理のYuccoさん
Etsukoさんに、Momoちゃん、Yuiちゃんの
おかげで
参加された方たちに
楽しかった!
勉強になりましたって
笑顔でお帰りいただけました。

本当に
ありがとうございました!



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by katie1121 | 2014-07-19 09:36 | 教室
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