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Katieのしあわせレシピ

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タルトとパイ@パティスリー YUI

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銀座にある
大好きな
お菓子屋さん、
パティスリー YUI。
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タルトとパイの
お教室に
参加しました。
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YUIのお菓子は
バター、卵を使うものも
全使わない Viganタイプもあります。
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今回は
バター、卵なしの
タルトとパイ。

素材は
オーガニック仕様です。
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スイーツだけではなく
スナックも。

パティシエ、
えっちゃんの
デモンストレーションを
見ているのですが
手際の良さ、
仕草の美しさも
お料理のひとつと
思わせる
目でも楽しむことのできた
ひとときでした。

どれもこれも
おいしい〜!

早速復習してみますっ。



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by katie1121 | 2015-01-13 10:00 | お菓子
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