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Katieのしあわせレシピ

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パン・ブリエとショコラハード

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パン・ブリエ。
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ちょっと
固めの
リッチな生地です。
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たくさんの
クープが
かわいい
カタチでしょ。
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歯切れがいい
しっとりパン。

一口たべると
予想を裏切る
食感や
おいしさに
みなさん?!!って。

サンドウイッチに
向いています。
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ショコラハード。
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ヴァローナの
チョコレートと
ココアパウダー、
エルブド・プロバンスを
スパイスに
効かせて。
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ワインにも
合う
オトナの
ショコラブレッドです。



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by katie1121 | 2015-04-14 08:47 | 教室
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