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Katieのしあわせレシピ

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フレッシュのフルーツがゴロゴロのパン

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フレッシュなままの
フルーツが
ゴロゴロ入った
パンを作りたい、
というリクエスト。
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いま手に入る
オーガニックの果実を
ナチュラルハーモニーで購入。

りんごとぶどうと
バナナ。
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生地も
自然栽培の
強力粉で。
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大きめにカットした
果実は
2回に分けて
生地にフィリングしました。
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まとまらないくらい
たっぷり。

仕上げ発酵してから
高温焼成。
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いい香り〜。
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ジューシーになった
甘酸っぱいりんごと
甘いバナナ、
生地にとけこんだ
ブドウが
なんとも言えない
美味しさ!

リクエストのおかげで
おいしい
初のフレッシュフルーツパンが
できました。

masakoちゃん、
ありがとう。


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by katie1121 | 2017-11-15 05:56 | パン
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