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Katieのしあわせレシピ

katie1121.exblog.jp

2011年 07月 16日 ( 1 )

ベリーのパルフェ

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こうも暑くなると
ついつい
冷たいものに
手がでてしまいます・・

ラズベリー、カシス、
ブルーベリー、
ブラックベリーで
作ったパルフェ。

メレンゲと
生クリームで
合わせるだけの
簡単レシピ。

おいしくって
ついつい
食べ過ぎちゃいます〜

レシピ
・ベリー類 250g ・・・少しつぶしておく→A
・卵黄    2個 ・・・グラニュー糖40gと合わせ
・グラニュー糖40g  もったりさせる→B
・卵白    1個 ・・・グラニュー糖30gと合わせ
・グラニュー糖  30g メレンゲをつくる→C
・生クリーム 200c  ・・・八分立て→D
・レモン 大さじ1・・・お好みで加える。
A+B+C+Dを合わせて容器に入れ
冷凍庫で冷やす。

作ってみてくださいね♪



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ありがとうございました。
by katie1121 | 2011-07-16 23:34 | お菓子