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Katieのしあわせレシピ

katie1121.exblog.jp

2016年 12月 13日 ( 1 )

チャバッタ

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チャバッタ。
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シュトーレンレッスンでは
ランチ用に
シンプルなパンを
一つ焼きます。
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冷蔵庫に
グリエールチーズが
あったので
これをカットして
フィリングに。
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高加水の
チャバッタは
手軽にやける
おいしいパンです。
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秩父のサルベージさんから
いただいた
シェフが作った小麦で
作らせていただきました。

貴重な小麦、
ありがとうございました。

来年は
農家さんから
直接オーガニックの
粉を取り寄せて
レッスンでも
使わせていただき予定です。

お楽しみに。



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by katie1121 | 2016-12-13 08:16 | 教室