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Katieのしあわせレシピ

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2017年 10月 06日 ( 1 )

小麦粒のサラダ

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イタリア、クリスチャンの
自然栽培の小麦粒。

古代小麦ファッロです。
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水からゆでて
15分くらい。
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そのままでも
お野菜のみじん切りと合わせて
ドレッシングで和えたり
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お米のようにも
パスタのようにも
いただけます。

プチプチ、
モチモチした
食感も
癖になります。
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あわせて
かぼちゃのスープも。

少々エスニック風に。


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by katie1121 | 2017-10-06 05:39 | 料理 | Comments(0)