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Katieのしあわせレシピ

katie1121.exblog.jp

2017年 12月 23日 ( 1 )

パーティ料理の下ごしらえ

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クリスマスウイークエンド。
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おやさいだけで
パーティを、
という方に
お声かけいただいて
お邪魔します。
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レンコンの素揚げや
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ごぼうのコンフィは
前日に用意。
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サラダマスターの
平鍋大なら
大きな白菜も
一気にグリルできます。
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紅芯大根も
少しの水で
蒸してから
グリルします。
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久しぶりに
古代小麦ファッロの
カンパーニュも

そのままいただいても
クロスティーニにしても
ひとつあれば
大活躍。

あとは
現地で
仕上げますね。


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by katie1121 | 2017-12-23 11:41 | 料理