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Katieのしあわせレシピ

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2018年 01月 02日 ( 1 )

シェパニーズのディナー

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シェパニーズのメニュー。
いきなり素敵過ぎて
テンションがあがります。
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メニューはひとつ。
毎日違うのです。
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お水は
スパークリングを
選べました。
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小さな前菜は
ホタテのフリット。
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スモークしたタラと
チコリのサラダ。
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ホワイトビーンスと
マッシュルーム、
黒トリュフのスープ。
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メインは
チキンのグリルとクスクスだけど
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ベジ仕様に
変更してもらいました。

おやさいが
おいしくって感動。
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あたたかいミントの入った
ハーブティのあとは
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ピスタチオ+
オレンジ+
ジンジャーの
3層アイスクリーム。
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最後の一皿は
りんごの果汁を固めたジェリーと
ミントチョコレート。

どれも
シンプルだけど
丁寧で
シェフたちの思いが
伝わるお料理でした。


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by katie1121 | 2018-01-02 05:36 | Berkeley | Comments(0)