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Katieのしあわせレシピ

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2018年 02月 03日 ( 1 )

不破さんちの赤かぶ



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千葉の生産者、
不破さんちの
赤かぶとにんじん。
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自然栽培で
おやさいを
育てています。
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うつくしい〜。

ナイフをいれると
スパって真っ二つ。

盛り上がってくるのではないかと
思うくらい
細胞がぎっしりです。
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茎の部分は
みじん切りにして
わら一本でじっくり炒め
最後に
お塩をぱらり。
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ごはんにかけて、
パスタに和えて
納豆にいれて。

ほろ苦さが
とってもおいしいです。
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蒸すと
甘みがじわ〜。

びっくりするくらい
おいしい
赤かぶです。

Reikoさん、
ありがとうございました。






第2回プラチナブロガーコンテスト



by katie1121 | 2018-02-03 04:56 | 料理 | Comments(0)