ブログトップ

Katieのしあわせレシピ

katie1121.exblog.jp

2018年 05月 02日 ( 1 )

レンティッキエのウナボルタ講習



ランキングに参加しています。
↑↑ポチっとクリックしていただけるとうれしいです。

いつもありがとうございます。
d0160783_10592879.jpg
レンティッキエの
ウナボルタ講習会に
参加してきました。
d0160783_11014545.jpg

レンティッキエとは
レンズ豆のこと。

イタリアの
クリスチャンのレンティッキエは
自然栽培で
とってもおいしいんです。
d0160783_11002645.jpg
輸入元でもあり
イタリア料理を通して
素材の美味しさを
最大限に引き出す
アサクラさんの
目からうろこの
講習会。
d0160783_11042827.jpg
旨味の頂点が
どこなのか、
明確に。
d0160783_11053331.jpg
パスタ使いも
さすがです。
d0160783_11060379.jpg
レンズ豆のスープ。

ボリュームも満点。
d0160783_11070839.jpg
デザートにも。

久しぶりに
会津若松で受けた
素材のレッスン。

まだ朝晩は少し寒いけど
気持ちいい場所で
学び多い時間になりました。



by katie1121 | 2018-05-02 03:56 | 自分のまなび | Comments(0)