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Katieのしあわせレシピ

katie1121.exblog.jp

カテゴリ:料理( 514 )

おいしいごはん 12月銀座ナチュラルハーモニー

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ナチュラルハーモニーでの
おいしいごはん 12月。
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キャベツ、白菜、ねぎに
カリフラワー。

青菜は
かき菜とほうれん草。
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リクエストを受けて
焼きそばを。

麺をカリっと焼いた
あんかけ塩焼きそば。
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大根のステーキには
キャベツのネギコールスローを。

失敗から生まれた
おいしいメニューです。
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麺が
隠れるくらい
あんかけが
たっぷりの
塩焼きそば。

これは
おいしい!

いつも
たくさんの方に
ご参加いただき
感謝です。

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by katie1121 | 2018-12-13 06:57 | 料理 | Comments(0)

夕方からのレッスン

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夕方からのレッスンが
月に一度あります。
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遠くから
来てくださるんです。
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感謝しかありません。
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自然栽培の
おやさいを
たっぷりと
ご用意して
ディップや
ソースを
ご紹介していきます。
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次回の
リクエストも
たっくさん
いただきました。

また2月にね。

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by katie1121 | 2018-12-12 05:39 | 料理 | Comments(0)

今年のおもてなしはパエリアで。

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今年のおもてなしは
パエリアで。
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とっても簡単で
時間もかからない
パエリアです。
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おやさいのグリルを
あわせて。
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チキンを
ノンオイルで
パリパリに焼いた
ハーブチキンソテーも
大好評ですよ。
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いろいろな
かぶのグラタンも
テーブルを華やかに。
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おいしいおもてなしを
たのしいテーブルで
お過ごしくださいね。

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by katie1121 | 2018-12-10 06:57 | 料理 | Comments(0)

おいしいごはん12月 ナチュラルハーモニープランツ





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おいしいごはん 12月。
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ナチュラルハーモニープランツにて
宅配ダンボールを
開けるところから
スタートです。
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かき菜とキャベツと
ほうれん草の塩焼きそばは
焼きそばリクエストに応えて。
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おやさいのグリルと
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カリフラワーのスープ。

半分は
オーブンに入れて
丸ごと焼き
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カリフラワーの芯は
フリットしました。

これ、
おいしいです。

12月に入り、
おやさいが
ガラっと変わりましたね。

キャベツ、カリフラワー、
ブロッコリーに葉物と大根。

いろいろ
楽しみたいですね。

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by katie1121 | 2018-12-07 05:39 | 料理 | Comments(0)

veganのベジプレート

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veganのベジプレート。
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きのこの
ちょっとピリっと
ハーブパン粉焼き。
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かぶのグラタンは
豆乳ソースに
veganチーズのせ。
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自然栽培の
立派な
カリフラワーは
田上さんの。

おいしい!

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by katie1121 | 2018-12-05 06:57 | 料理 | Comments(0)

サラマス体験会

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サラダマスターのことを
知りたい、が
今日のリクエスト。
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ごはんを炊いて
おやさいを蒸したり
ベジ餃子を焼いたり。
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小さなお子さんも
いらしたので
鉄板プリンも。
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チャーハンと
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蒸し野菜。

ふだんお野菜を食べないっていう
2歳のお子さんが
カリフラワーや
キャベツを
すごい勢いで
食べていました。

うれしいです。

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by katie1121 | 2018-12-02 03:59 | 料理 | Comments(0)

自然栽培のバラ園にて

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自然栽培のバラ園
宍戸農園にて
ランチのケータリング。
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お手伝いしている
ZEN呼吸自然塾の
新米リゾットは
シンプルベジの春菊で。
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淡路から
届いた
テルさんの
自然栽培のおやさいを
たっぷりと。
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美しくて
とってもおいしい
お野菜たち。
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本当は
5月に咲く
ダマスカスローズですが
この日も
咲いていた
バラ。

なんていい香り!
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宍戸農園さんは
みつ箱をおいて
ミツバチさんたちも
飼って
はちみつをいただいています。
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お天気もよく
気持ちのいい
お外ごはんになりました。
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来年のバラの季節は
ダマスカスローズに
囲まれたいです!

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by katie1121 | 2018-12-01 06:57 | 料理 | Comments(0)

ベジチジミとやさいのかき揚げ

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じゃがいもをすりおろして
玉ねぎもすりおろして
ベジチジミを。

ネギソースを添えて。
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カリっと焼くと
とっても
おいしいです。
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おやさいの
かき揚げ。
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久しぶりの
かき揚げでしたが
娘のリクエストで
かき揚げ丼に。

わら一本で揚げた
かき揚げですからね、
お代わりできちゃうのも
納得でしょ。

美味しすぎ〜!

冬は
こんなお料理も
レッスンでご紹介しようかな。

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by katie1121 | 2018-11-29 09:18 | 料理 | Comments(0)

ゲリラ農園講演会へお弁当

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自然栽培の
ベジお弁当。
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この美味しくて
きれいなお野菜は
テルさんの
ところから
やってきました。
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ダンボールを開けると
鳥肌がたつくらい
素敵な
おやさいたちです。
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岡本よりたかさんの
種はだれのもの?の
おはなしと
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佳奈さんの
サンフランシスコ、
バークレーでの
ゲリラ農園のおはなし。
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感動しっぱなしで
何か
胸の奥から
むくむくと
湧き出る感情もあり、
本当に
素晴らしいおはなしでした。
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お弁当も
喜んでいただけて
良かったです。
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みんな、
できることから
アクションを
起こしましょう〜!
って
多分参加された
ほとんどの方たちが
思えた会でした。

よりたかさん曰く
革命は簡単におきる。

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by katie1121 | 2018-11-28 06:57 | 料理 | Comments(0)

おもてなしの小皿料理

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年末年始は
人が集まる季節。
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メインは
決まっても
なかなか
そのまわりに
悩んでしまいます。
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veganタイプの
ベジ料理を
いろいろと。
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エスニック風も
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和食風も。

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かぶの豆乳グラタンも
オススメです。

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by katie1121 | 2018-11-24 06:57 | 料理 | Comments(0)