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Katieのしあわせレシピ

katie1121.exblog.jp

カテゴリ:お菓子( 136 )

おいしいごはん 今日のデザート

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おいしいごはんでは
簡単なデザートも
作ります。
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甘夏の果汁を絞って
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葛粉で
わらび餅を。
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残りの果汁と
メープルシロップを
混ぜて
ソースにしました。
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これがまた
甘酸っぱくて
つるっとして
絶品です。

また
毎日作っちゃうー。




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by katie1121 | 2018-07-12 06:57 | お菓子 | Comments(0)

古代小麦ファットのvegan焼き菓子

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スイーツバイキング。
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春菊サレ。

こちら何回か試作を重ね中だけど
まだまだ美味しくなる予定。
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オーガニックの
カカオパウダーとバナナで
チョコバナナケーキ。
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こちら
春菊のシオクッキー。

うす〜く
ラングドシャのように
焼いています。

売りたいくらい
おいしいです。

どれも
小麦粉は
古代小麦ファッロ。

粉のおいしさが
はっきりとわかる
大好きな粉です。

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by katie1121 | 2018-07-04 05:36 | お菓子 | Comments(0)

カラメルプリン

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カラメルプリン。
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プリンのカラメルを
作ったあと
フライパンを洗わずに
そのまま卵液をつくると
カラメルプリンに。
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ほろ苦くって
香ばしい
オトナプリンです。

何個でも
ぺろり。

癖になる
おいしさ!

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by katie1121 | 2018-06-23 05:39 | お菓子 | Comments(0)

キャロットスパイスケーキ

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にんじんスパイスケーキ。
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にんじんのスライスと
葉っぱを
トッピングして
焼成。
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海のそばで暮らす
友人宅での
お泊まり会へ
お持たせ。

スパイスたっぷりで
日々アップデートされている
veganケーキです。

katie styleの
スペシャリテが
またひとつ。

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by katie1121 | 2018-06-18 06:57 | お菓子 | Comments(0)

ミツロウ WSと蜂蜜スイーツ

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森羅万象のプリン。
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ランチのあとは
ミツロウラップWS。

ラップの代わりに
ずっと使えて
殺菌効果の高い
ミツロウラップを
オーガニックコットンで
作りました。
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乾かしたら
完成です。
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スイーツタイムは
森羅万象のプリンと
藤野のアイスクリーム屋さんが
作ってくれた
森羅万象アイスクリーム。

なんて贅沢なスイーツ!

もっと
大きなラップも作りたい、
というご希望もあり
また秋頃に開催します。

リピートの方が
多いイベントで
うれしいです。

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by katie1121 | 2018-06-02 06:57 | お菓子 | Comments(0)

絶品プリン

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森羅万象入りの
絶品プリン。
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サラダマスターなら
卵液を作ったら
あとは
ほんの少しの水で
そのまま蒸すだけ。
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コーヒー、
紅茶、
チャイ、カラメルと
いろんなバリエーションを
作りたくなります。
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こんなプリンが
おやつの定番になったら
ママのカブが
上がりますね。

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by katie1121 | 2018-05-29 07:57 | お菓子 | Comments(0)

キーウイケーキの食べくらべ

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オルチョと
古代小麦ファッロの
Vigan ケーキと
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タマゴを入れて
オルチョと古代小麦ファッロを
同じくいれた
キーウイケーキの
食べくらべ。
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サラダマスターを使用して
焼いたケーキと
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オーブンで焼いた場合の
食感の違いも。
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左がオーブンで
右がサラダマスター。

食感だけでなく
甘さも違って感じるのは
タマゴが原因でしょうか。

見た目は
どっしりとしているように
見えますが
むしろしっとりの
Vigan ×サラダマスター。

こちら、
絶品です。

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by katie1121 | 2018-05-23 05:36 | お菓子 | Comments(0)

オーガニックアイスのパフェ

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オーガニックアイスのパフェ。
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Three twins。
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代官山の
改札を出てすぐ。

コスメキッチンの
ジュースバーが
あったところです。
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こちら
オススメ
ちょっとマニアックだけど
カルダモン味。
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カカオニブや
オリーブオイルをかけて
オトナのパフェrを。

口どけ、
香り、
もちろんお味も
病みつきです。

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by katie1121 | 2018-05-11 06:53 | お菓子 | Comments(0)

絶品プリンはサラダマスターで。

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絶品プリンは
サラダマスターで。
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キャラメル作り。
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シンプルな配合だけに
スチームが肝心です。

サラダマスター、
すごいお鍋だなあと
改めて。




by katie1121 | 2018-05-03 05:39 | お菓子 | Comments(0)

お鍋でveganキーウイケーキ

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お鍋で
veganキーウイケーキ。
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オルチョサンニータの
あらしぼりが
たっぷり入った
キーウイケーキ。
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オルチョのスパイシーさを
レモンで緩和し、
キーウイの酸味が
とってもいい仕事をしてくれます。

今までにない食感。

あさごはんにピッタリな
オススメ
veganケーキです。


by katie1121 | 2018-04-24 03:36 | お菓子 | Comments(0)