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Katieのしあわせレシピ

katie1121.exblog.jp

ほうれん草をそのまま入れたパン

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ほうれん草を
そのまんま
生で入れた
ほうれん草ブレッド。
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オーガニックの
パルメザンチーズのすりおろしも
隠し味に。
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自然栽培の
ほうれん草。

生地と一体化して
しっとり
もっちり。

Katie's styleのパンは
お野菜を
たっぷりと使った
ベジパンです。

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# by katie1121 | 2018-05-14 05:39 | パン | Comments(0)

ベジ餃子。

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ベジ餃子。
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スパニッシュオムレツ。

サラダマスターの
フライパンは
プレヒートが大切。
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美味しく
簡単にできる
使い方を
お伝えしていきます。

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# by katie1121 | 2018-05-13 05:39 | Comments(0)

シンプルなブール

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シンプルなパンを、
ということで
ブール。
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自然栽培の小麦粉で
高加水な生地。
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しっかり丸めて
仕上げ発酵はなしで。
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カリッと
香ばしい
パンが焼けました。

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# by katie1121 | 2018-05-12 06:35 | パン | Comments(0)

オーガニックアイスのパフェ

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オーガニックアイスのパフェ。
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Three twins。
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代官山の
改札を出てすぐ。

コスメキッチンの
ジュースバーが
あったところです。
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こちら
オススメ
ちょっとマニアックだけど
カルダモン味。
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カカオニブや
オリーブオイルをかけて
オトナのパフェrを。

口どけ、
香り、
もちろんお味も
病みつきです。

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# by katie1121 | 2018-05-11 06:53 | お菓子 | Comments(0)

ポットラックランチ会



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ポットラックランチ会。
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バリバリのキャリアウーマンでありながら
素敵な自宅で
パン教室を主宰している
友人宅にて。
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パン教室主宰している
友人同士
食べながら
語り合いながら
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お野菜を
たっぷりと。
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あっという間に
時間切れ。

また
持ち寄りましょう、
お料理も
それぞれの
想いも。

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# by katie1121 | 2018-05-10 05:39 | 料理 | Comments(0)

丘ポモサレ

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丘の上のポモドリーノで
作った
トマトサレ。
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粉は
古代小麦ファッロで
乳製品ナシの
viganサレ。
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これから改良して
みなさまとも
一緒に食べたい
しっとり
おいしい
ケークサレです。
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この型で
キーウイケーキも。

スリム型、
なかなかいいです。

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# by katie1121 | 2018-05-09 08:44 | 料理 | Comments(0)

テーブルに森を。

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テーブルの真ん中に
森をつくる。
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イベント用に
下ごしらえした
おやさいを
どんな風に
お皿に表現しようかなって
考えたときに
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にんじんの葉っぱが
森にみえて
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テーブルの
端から端まで
グリーンの森を
つくってみました。
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3m弱の森。

土壇場のアイディアは
これから
たびたび登場するでしょう。

# by katie1121 | 2018-05-07 06:39 | 料理 | Comments(0)