Roti Orang
堀田誠先生の
バゲット講習会。
FBで
告知をしたら
あっという間に
定員になるほど。
お一人12本、
ハーフサイズの
バゲットを
成型、焼成しました。
リクツの
座学も。
ブレークタイムには
バゲットを
つかって
ラスクを4種類。
ランチには
ズッキーニと
チェダーチーズの
タルティーヌ。
ご用意した
おやさいは
ナチュラルハーモニーの
自然栽培で
ディップや
ガスパッチョ、
リエットは
料理家の
Yuccoさんに
作っていただきました。
協賛してくださった
寿物産さんからは
ハムや
チーズ、
ジャムを。
ラスクで
使った
寿さんの
ココナッツオイルは
大人気でした!
長時間にわたり
会場を貸してくださった
パシフィック洋行さんや
矢ヶ崎シェフ、
寿物産さん、
お料理のYuccoさん
Etsukoさんに、Momoちゃん、Yuiちゃんの
おかげで
参加された方たちに
楽しかった!
勉強になりましたって
笑顔でお帰りいただけました。
本当に
ありがとうございました!
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いつもありがとうございます。