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Katieのしあわせレシピ

katie1121.exblog.jp

ダブルチーズのスティックパン

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パルミジャーノとエダムチーズを
すりおろして
粉の50%をチーズに。
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フォカッチャ。
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チョコフレーク入り
バルーンパン。

今日はお泊まり会。

パンは朝食用に。

中3体育会女子が4人、
大きな荷物をもって
やってきました。

一泊でも
女子の荷物って
多いのね。
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キーウイを
凍らせたものを
フードプロセッサーで
ガッ、ガッーと。

おやつに。

夕食は
パスタとピッザ。

夜はDVD鑑賞とか。

先におやすみ〜。



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# by katie1121 | 2011-08-17 01:30 | パン | Comments(4)

カップケーキとチキンライス

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帰国する日の朝、
最後に選んだ
マフノリアベーカリー。

この味を
覚えておきたくって。
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前日にも行ったけど・・・
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レシピ本も購入して
再現したい
カップケーキ。

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朝から晩まで
行列ができる
屋台の
チキンライス。

スパイシーで
おいしい〜
しかも6ドル、
けど
この大きさは
ムリ〜!



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# by katie1121 | 2011-08-16 04:13 | NY | Comments(2)

サラベスの絶品ジャム

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アメリカンダイニングの
サラベス。

ここの自家製ジャムは
絶品です。
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ずいぶん前に
お土産でいただいて
おいしさに
感動。

その後
紀伊国屋とか
成城石井で見かけたものの
まもなく撤退したようで・・・

いいお値段でしたからね。

誰かが
NYに行く、というと
お願いしていた
サラベスのジャム。
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やっと
たどりつきました。

9月からの
レッスンに
いらっしゃった方には
試食していただこっかな。



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# by katie1121 | 2011-08-15 02:52 | NY | Comments(0)

パンの食べ歩き

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ブション・ベーカリーの
ツナサンド。

高級フレンチ『バー・セ』の
ベーカリー部門とかで
チャバタっぽいパンも
フィリングのツナサラダも
すごくおいしい〜。
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オー・ボン・パンの
チーズベーグルと
スティックパン。

マンハッタンに
支店がいくつかあり
小腹がすいた時に
よく立ち寄った
ベーカリー&カフェ。
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好きなパンに
好きなフィリングを
チョイスして
その場で作ってもらう
スタイルは
うれしいです。
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スーパーマーケットの
ZABAR'Sの
ベーカリーコーナー。

豊富な種類で
バケットは
人気の高いパン屋さん
エイミーズ・ブレッドのもの。
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あっ、
屋台のパンも
それなりに・・・



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# by katie1121 | 2011-08-14 03:03 | NY | Comments(0)

MOMAのカフェ

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NY近代美術館、MOMA。
5Fのテラスカフェは
家具もテーブルウエアも
現代アート。

お豆のサラダは
たっぷりの野菜と
やさしい
ドレッシングで
シンプルながら
とっても
おいしい〜。
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チキンは大きいけど
うすく上品。
ロメインレタスとの
相性が絶妙・・・
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デザートの
ブルーベリーのタルトは
大ぶりながら
フレンチテイスト。

レモンのタルトに
ブルーベリーとクランブル
っていう三重層で
コレは是非再現したい。

場所柄もあるけど
ヘルシー志向は
如実に現れている感じ。

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建物の横に
工事のときのような
横断幕が貼られて
『I went to MOMA and 』
というタイトル。

その下の余白には
いろんな国の人たちが
思い想いのことを
描いてました。

こんなところが
何気におしゃれ〜。
                                    


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# by katie1121 | 2011-08-13 00:47 | NY | Comments(2)

グリーンマーケット

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ユニオンスクエアで
週に4日開かれる
グリーンマーケット。
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色鮮やかな
新鮮な野菜。

オーガニックが
ほとんど、でした。
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パンもそう。

サワー種を使った
全粒粉、ライ麦のパン。
粉もBIOを使ってる・・・
とか。
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買って
その場で試食したけど
おいしかった。

ほかに
さかな、はちみつ、
ジャム、クッキーなども。

ユニオンスクエアの前にある
ホールフーズ・マーケットも
オーガニックスーパー。
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カフェで
アップルジュースを
たのんだら
その場で
小ぶりのリンゴを
3つ、4つザクザク切って
ジューザーで
ガーッ、ガー。

皮ごと、種ごと
100%フレッシュジュース
がサーブされたのには
びっくりです。

おいしかった〜。

オーガニックの
充実したNY。
選択肢の多いのが
ビックアップルなんだと
ちょっと
うらやましくなりました。



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# by katie1121 | 2011-08-12 01:28 | NY | Comments(4)

マグノリアベーカリー

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NY、マンハッタンにある
マグノリアベーカリーの
カップケーキ。

プレーンなカップケーキに
バタークリームが
たっぷりと
トッピングされています。

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あま〜いクリームだけど
かるくて、口どけがよく
ベタベタしてない
バタークリームに
サクっとした
カップケーキの
コンビネーション。
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絞り出しじゃなく
ひとつひとつ
スパチュラで
くるくるって
器用にかたちを
作ってました。
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サイズも小さめ。
『SEX AND THE CITY』の
TVシリーズで
人気沸騰とか・・・

かわいいお店です。



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# by katie1121 | 2011-08-11 03:10 | NY | Comments(4)